被日本海與靈峰白山環抱的加賀平原，因受到四季更迭豐富大自然的恩惠，堪稱為食材的寶庫。
講究的百萬石飲食文化成為了加賀料理的根源。
熱情洋溢的加賀地區孕育出湯之國天祥的創意會席料理。
加賀多彩豐富的會席料理
白雲膳
充分使用精選食材的特選料理
天祥膳
湯之國天祥的特選料理。從餐前酒到甜點全套共13道菜的會席料理。除了精挑細選而出的當季新鮮魚貝，還能品嚐到鮑魚及和牛牛排的海陸大餐。
※照片只作為範例。由於季節緣故菜單與餐盤會有所變更請諒解。
其他菜餚
請於預約時提出
※照片只作為範例。由於季節緣故菜單與餐盤會有所變更請諒解。
「海之幸」船型擺盤
3,300日元（含稅）〜
10人以上（5～9人為盤裝）
茶碗蒸
770日元（含稅）
蝦蟹炸包
1,980日元（含稅）
天麩羅拼盤
1,980日元（含稅）
朴葉燒
2,200日元（含稅）
燉煮魚頭
1,870日元（含稅）
鹽烤赤鯥
4,400日元（含稅）
鮮烤鮑魚
3,300日元（含稅）
骰子牛
4,400日元（含稅）
關於食物過敏
湯之國天祥會盡力安排各種對應方案，讓對食物過敏的顧客也能在此安心享用美食，因此預約時請協助確認以下內容。
- 請務必在預約時告知過敏內容。
- 將由本館決定變更後食材。
- 此外，本館會於顧客抵達時再次確認事先討論的內容。
請務必詳讀
- 如果顧客於用餐前3天內聯繫，或有多種過敏，本店可能無法安排對應方案。
- 食材中含有的過敏原可能會出現在高湯、萃取物、增稠劑、調味料等食材中，本店無法將過敏原從高湯、萃取物、增稠劑、調味料等中去除。
- 由於食材會與其他料理在同一間廚房內烹調，亦會與其他料理共用餐具、廚具及清洗機具等，因此烹調過程中可能會摻入微量的過敏物質。
- 若於用餐當日提出申請，恕本館無法安排對應方案。
為了顧客的安全
- 如上所述，由於本店所提供的料理無法百分之百避免過敏，因此有時可能不得不拒絕過敏情況較嚴重的顧客用餐。
- 若為了安排過敏的對應方案，而必須大幅變更菜單或指定特定食材時，可能需收取額外費用或減少菜色，敬請見諒。
（將透過調整菜色份量來安排對應方案） - 預約時，請來賓務必先行確認上述內容，再由您做出最終判斷。