일본해와 레이호하쿠산으로 싸여 있는 가가평야는 사시사철 풍요로운 천혜의 식재료의 보고입니다.
우수한 곡창지대의 백만석 음식문화가 가가요리의 뿌리입니다.
품격 높은 서비스로 최고의 휴식을 누릴 수 있는 가가에서 유노쿠니텐쇼의 창작 가이세키 요리가 탄생했습니다.
하쿠운젠 코스
식전 주류부터 디저트까지 가가의 신선한 재료를 아낌없이 사용한 13종류의 일식 코스를 준비하고 있습니다.
※사진은 참고용 이미지입니다. 계절에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경되는 경우가 있습니다.
텐쇼젠 코스
엄선한 제철 해산물 요리를 비롯하여 전복 구이와 와규 등과 식전 주류부터 디저트까지 13가지 특선 일식 코스로 고객님의 미각을 만족시킵니다.
※사진은 참고용 이미지입니다. 계절에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경되는 경우가 있습니다.
추가 요리
예약시에 희망하시는 플랜을 알려주세요.
※사진은 참고용 이미지입니다. 계절에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경되는 경우가 있습니다.
후나모리 모듬회
3,300엔 (세금 포함) ~
10인분 이상 주문시에 이용하실 수 있습니다(5~9인분의 경우에는 큰 접시에 제공됩니다).
계란찜
770엔 (세금 포함)
새우와 게 튀김
1,980엔 (세금 포함)
튀김 모듬세트
1,980엔 (세금 포함)
호바야키(일본 목련 잎에 된장과 재료를 넣어 구운 요리)
2,200엔 (세금 포함)
도미머리 조림
1,870엔 (세금 포함)
눈볼대 소금구이
4,400엔 (세금 포함)
활전복 구이
3,300엔 (세금 포함)
사이코로 스테이크
4,400엔 (세금 포함)
식품 알레르기 대응 안내
저희 업소에서는 알레르기가 있는 고객도 식사를 즐길 수 있도록 정성을 다해 대응하고 있습니다. 다만 식재료와 요리 내용에 따라 복수(대략 3개 품목 이상)의 알레르기가 있는 경우에는 대응이 어려운 경우도 있습니다.
알레르기 대응을 희망하시는 경우에는 예약 시(숙박일 최소7일 전까지)에 신청해 주십시오. 일자가 촉박한 경우에는 대응이 어려운 경우도 있습니다.
대체 식재료와 조리 방법은 저희 업소에 맡기는 형태입니다(사전 개별 지정은 불가합니다).
고객님께서 도착하실 때에 사전에 알려주신 내용을 다시 한번 확인합니다.
식품 알레르기에 관한 상세 내용은 여기를 참조해 주십시오.
- 식품 알레르기나 기호(호불호)에 의한 요청에는 대응이 어려우며, 같은 테이블에서 같이 식사하시도록 부탁드리고 있습니다. 다만 육수, 찰기가 있는 재료, 조미료, 가공식품 등에 포함되어 있는 경우에는 성질상 제거가 불가능합니다.
- 일식의 기본 조미료인 간장이나 된장(소맥, 대두 포함)은 대체가 어려우므로 제거할 수 없습니다.
- 저희 업소에서 제공하는 음식은 시판되는 포장 식품과 달리 식품표시법에 따른 알레르기 표시 대상이 아니므로 메뉴판에 원재료를 기재하지 않습니다. 비건 대응, 할랄(HALAL)인증 음식은 제공하지 않습니다.