加賀 山代温泉 ゆのくに天祥【公式サイト】

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白雲膳(2026年春)

料理イメージ

基本料理4〜6月

白雲膳

加賀の味覚満載。
ゆのくに天祥の
スタンダードプラン。

食前
季節の果汁
前菜
季節の旬菜 彩々盛合せ
椀物
春野菜万頭 金粉
 色紙海老 加賀ブロッコリー
造里
五種盛り
 桜鯛 福井サーモン 間八
 中鮪 甘海老 あしらい一式
替鉢
肉三昧陶板焼き
 こだわり国産牛 加能豚 国産鶏
 温野菜添え 塩 葱垂れ
お凌ぎ
山代温泉 すぱクロくん饂飩
 錦糸卵 オクラ 金時草ゼリー 葱
酢の物
蛍烏賊 ほっき貝 胡瓜
 金時草 花蓮根 ジュレ酢
食事
石川産こしひかり
留椀
メギス団子
 湯葉 三つ葉 口取り
香の物
盛り合わせ
水物
季節のムース フルーツ

2026年4月1日(水)から6月30日(火)までの料理内容です。

※ 季節や仕入れ等により料理内容、器などが変わる場合がございます。

料理長こだわりの一品

春野菜万頭

旬の春野菜と加賀ブロッコリーを一工夫。万頭のもちもちとした食感と美味しい風味をお楽しみください。

すぱクロくん饂飩

山代温泉のゆるキャラを模した真蒸をのせたうどん。インパクトある見た目とやさしい食感をお楽しみください。

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