丸ごと茹でたズワイ蟹一杯を特製の合わせ酢でご堪能いただく、お得なプラン。一泊三湯十八ゆめぐりや温泉たまご手作り体験など無料の湯上がりサービスをお楽しみください。

お食事内容

ご夕食は会席料理「蟹一杯付会席」、
ご朝食は和定食をお召し上がりください。

プラン特典

加賀・伝統工芸村「ゆのくにの森」
入村券付（通常：550円）

お食事場所

〈お食事処〉にてご用意いたします。
なお、食事場所のご指定は承りかねます。

ご夕食の献立

食前杯

季節の果汁（ノンアルコール）

先付

季節物

造里

四種盛り、あしらい

火取り

豚鍋　豚肉、豆腐、野菜、車麩、柚子胡椒

お凌ぎ

料理長こだわりの一品　天祥棒茶うどん

蒸物

茶碗蒸し

油物

蓑揚げ　海老、地野菜

酢の物

姿津和井蟹一杯　　　　　若布、合せ酢

御飯

加賀産米

留椀

吸い物

香の物

盛合せ

水物

季節のデザート

※季節・人数により料理内容、器が変わる場合があります。

ズワイ蟹2杯相当を贅沢に使用した冬の一番人気「蟹会席」。蟹の自家焼き、蟹すきなどの定番料理から、特製のお酢でいただく姿蟹まで、蟹好きにはたまらないボリューム感！

お食事内容

ご夕食は会席料理「蟹会席」、
ご朝食は和定食をお召し上がりください。

プラン特典

加賀・伝統工芸村「ゆのくにの森」
入村券付（通常：550円）

お食事場所

〈お食事処〉にてご用意いたします。
なお、食事場所のご指定は承りかねます。

ご夕食の献立

食前杯

季節の果汁（ノンアルコール）

先付

季節物

造里

二種盛り　あしらい一式

火取り

蟹すき鍋　野菜、他

焼物

蟹自家蒸し焼　蟹味噌甲羅焼

替鉢

蟹天婦羅　地野菜

酢の物

姿津和井蟹一杯　若布、合せ酢

食事

蟹寿司

香の物

盛合せ

留椀

味噌汁

水物

季節のデザート

※季節・人数により料理内容、器が変わる場合があります。

石川県内で水揚げされたオスのズワイ蟹は、青いタグをつけられて総称として「加能蟹（かのうがに）」と呼ばれます。
料理長が厳選した活きた加能蟹一杯を、刺身、自家焼き、蒸し物でお楽しみいただけます。
なお、お食事の前に、活きた加能蟹をお客様の目でお確かめいただいた上で調理させていただきます。

お食事内容

ご夕食は会席料理「ブランドタグ付活蟹会席」、
ご朝食は和定食をお召し上がりください。

プラン特典

加賀・伝統工芸村「ゆのくにの森」
入村券付（通常：550円）

お食事場所

〈個室食事処〉にてご用意いたします。
なお、食事場所のご指定は承りかねます。

ご夕食の献立

食前杯

ノンアルコール

前菜

季節物

造里

海の幸　加能蟹足の刺身、他

替鉢

鮑踊り焼き

蓋物

郷土料理　加賀治部煮

焼物

加能蟹自家焼き

蒸し物

加能蟹

強肴

国産牛ミニステーキ

留椀

吸い物

食事

石川県産米

香の物

三種盛合せ

水物

季節のデザート

※季節・人数により料理内容、器が変わる場合があります。