加賀 山代温泉 ゆのくに天祥【公式サイト】

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受付時間9:00-18:00

白雲膳(2025年夏)

料理イメージ

基本料理7〜9月

白雲膳

加賀の味覚満載。
ゆのくに天祥の
スタンダードプラン。

食前
季節の果汁(ノンアルコール)
前肴
季節物 彩り盛合せ
椀物
野菜万頭 色紙海老
造里
五種盛り
替鉢
肉三昧陶板焼
 国産牛 加能豚 鶏肉
 野菜添え、他
蓋物
加賀九谷野菜冷やし煮合せ
 鱧 小芋 野菜
酢の物
福井サーモンと蛸のカルパッチョ
留椀
すぱクロくん真蒸
 三つ葉 湯葉
香の物
盛合せ
水物
季節のデザート

2025年7月1日(火)から9月30日(火)までの料理内容です。

※ 季節や仕入れ等により料理内容、器などが変わる場合がございます。

料理長こだわりの一品

白雲膳(2023年夏)

野菜万頭

栄養豊かな野菜を一工夫。万頭のもちもちとした食感と美味しい風味をお楽しみください。

加賀九谷野菜冷やし煮合せ

加賀九谷野菜冷やし煮合せ

夏が旬の「鱧」と大日山を源とする二つの清流と肥沃な平野がある豊かな自然に培われた「九谷野菜」を冷たくさっぱりとお召し上がりいただけます。

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